Recept
Pepparkakor

Pepparkakshus á la funkis.

Här kommer en pepparkaksmall med tillhörande pepparkaksdeg á la kristid för Dig som vill leva som det var då...God Jul!

Pepparkakor utan smör
1 kkp sirap
2 kkp strösocker
1 kkp sur grädde

1 tsk nejlikor
1 msk ingefära
1 tsk kanel
1 msk bikarbonat
600 gr vetemjöl

Sirap och socker röres och den vispade grädden blandas i. Bikarbonaten upplöst i lite vatten jämte kryddorna tillsättes. Mjölet röres ner och degen arbetas smidig och blank. Får stå över natten. Kavlas ut till kakor och gräddas i god ugnsvärme.